燃料油显著特点：
   (1)经济：醇基燃料价格约3000元/吨，液化气5400元/吨，柴油6300元/吨，使用醇基燃料可节约费用20%以上。(注：1.5公斤醇基燃料热值相当于1公斤柴油热值)。从长期来看，醇基燃料原料来源广泛，近几年内都会供过于求，价格比较稳定，不会受石油价格的影响大幅波动。如果再实行燃油税，醇基燃料的经济优势就更加明显。
   (2)安全：醇基燃料可在常温常压下储存、运输、使用，无需高压钢瓶存储，可用普通金属或塑料容器存储。燃烧时无烟、无味、无毒、无积炭，可用水灭火。
   (3)环保：燃烧充分，排放物主要为水和二氧化碳，各项污染物指标比液化气、柴油均低80%左右，完全满足餐饮卫生及厨师健康的要求。
   (4)方便：炉具改造简单方便，不会对原有的炉具进行任何有损的改造。不使用醇基燃料时又可迅速改回柴油灶或燃气灶。